薪ストーブで作る　カブのコンソメ煮込 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薪ストーブの天板温度を300℃にします。
   カブは皮を厚めにむいて4つに切り分けます。ベーコンは2ｃｍぐらいに切り分けます。

2. 2

   鍋に水とカブと固形コンソメを入れて、天板に置きます。

3. 3

   沸騰したらベーコンを入れカブがやわらかくなるまでコトコト煮込みます。
   カブがやわらかくなったら塩で味をととのえます。

4. 4

   器に盛ってパセリを添えれば出来上がり♪
   
   ベーコンではなくソーセージでも美味しいです。お好みで荒挽き胡椒をかけても美味しいです。