スフレとパンのいいとこ取り♪レモンチーズ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *湯せん用のお湯を沸かす。
   *オーブンを１６０度で予熱し始める。
   *Ｄの粉類を合わせ振るっておく。

2. 2

   Ａを合わせてレンジで約１分チンしてから、泡立て器で混ぜてチーズを溶かす。

3. 3

   別のボウルに卵黄と砂糖を合わせよく混ぜておく。

4. 4

   ②に①を加え混ぜる。
   
   レモン汁を加え混ぜる。

5. 5

   粉類をもう一度振るいながら一気に入れる。
   粉が見えなくなるまで混ぜる。

6. 6

   Ｃ．でメレンゲを作る。

7. 7

   メレンゲの１／３量を加え良く混ぜ合わせる。

8. 8

   メレンゲの半量をゴムべらに代えてさっくり混ぜ合わせる。
   白い部分がなくなったら
   残りのメレンゲも同様に混ぜる。

9. 9

   マフィン型にグラシンケースを置いて生地を入れ表面を平らにならす。
   お湯を天板の１／３くらいに注ぎ、
   １６０度２０分焼く。

10. 10

    しっとり♪゜*。(*´Д`)。*°