おからスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したおから↑
   残りの１５０ｇは卯の花に使用。

2. 2

   キャラメルチョコチップ以外の材料をフードプロセッサーに入れる。

3. 3

   ３０秒ほど回して、ひとまとまりになったら止める。

4. 4

   ボウルに移し、チョコチップを入れてまとめる。

5. 5

   四角く整えたら、

6. 6

   半分に分け、

7. 7

   一方をもう一方にのせる

8. 8

   ちょっとつぶしてから、再び２分割。
   「分割してはのせる」を５回ほど繰り返す。

9. 9

   １１㌢×８×３くらいの大きさにして、ラップで包み、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。

10. 10

    スケッパーかナイフで８等分する。

11. 11

    ２００度で予熱しておいたオーブンで、
    １９０度18分焼く。
    できあがり♪

12. 12

    １８０度２０分で焼くと、色白・しっとりな感触のスコーンに。