おからスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したおから↑
   残りの１５０ｇは卯の花に使用。

   

2. 2 キャラメルチョコチップ以外の材料をフードプロセッサーに入れる。

   

3. 3 ３０秒ほど回して、ひとまとまりになったら止める。

   

4. 4 ボウルに移し、チョコチップを入れてまとめる。

   

5. 5 四角く整えたら、

   

6. 6 半分に分け、

   

7. 7 一方をもう一方にのせる

   

8. 8 ちょっとつぶしてから、再び２分割。
   「分割してはのせる」を５回ほど繰り返す。

   

9. 9 １１㌢×８×３くらいの大きさにして、ラップで包み、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。

   

10. 10 スケッパーかナイフで８等分する。

    

11. 11 ２００度で予熱しておいたオーブンで、
    １９０度18分焼く。
    できあがり♪

    

12. 12 １８０度２０分で焼くと、色白・しっとりな感触のスコーンに。