ピーマンとにんじんとベーコンのコンソメ炒め レシピ・作り方

ピーマンとにんじんとベーコンのコンソメ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
カリヨン犬
カリヨン犬
ピーマンとにんじん大好きです。
意外にもご飯のススムおかずなので、この量で作って二人で食べています。
残ったら翌日のお弁当へ。

材料(2~4人分人分)

作り方

  1. 1 ピーマン、にんじん、ベーコンを細切りにする。
  2. 2 サラダ油をフライパンに入れ、熱してからベーコンを炒める。
  3. 3 フライパンににんじん→ピーマンの順で加え、しばらく炒める。
  4. 4 野菜が少し柔らかくなってきたら、コンソメを加えて混ぜる。
    最後に胡椒をふり、火を止める。

きっかけ

実家の定番レシピ。

おいしくなるコツ

炒める時は強火~中火で!でも、焦げないように注意です! ピーマンは炒めすぎるとまずくなるので、炒めすぎないようにしてください。 コンソメを入れたら、あまり炒めない。

  • レシピID:1490002909
  • 公開日:2012/06/25
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カテゴリ
ピーマン
料理名
炒め物
カリヨン犬
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