材料（４人分）
- エビ
- ２５０ｇ
- 塩、酒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ３
- 卵
- 1/2こ
- 白ネギ
- 1/2本
- しょうが、にんにく
- １かけ
- ☆ケチャップ
- 大さじ３
- ☆豆板醤
- 少々
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆鶏ガラスープの素
- 少々
- ☆水
- 大さじ３
- サラダ油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- エビは皮をむきつまようじで背ワタを取り塩、酒で味をつけ卵と片栗粉を入れ混ぜる
-
- 2
- ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
☆は混ぜ合わせておく
-
- 3
- フライパンに油を入れ①を並べるように入れ片面火が通ったら混ぜながら火を通しいったん取り出す
-
- 4
- 残った油でねぎしょうが、にんにくを炒め香りが出たら③を戻し入れ☆を入れ絡めたら出来上がり
おいしくなるコツ
エビは揚げ油があれば揚げればより仕上がりがいいです。
きっかけ
子供も食べやすく辛くなくしました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
衣が厚くボリュームが出ます。