グリングリンピスタチオマカロン レシピ・作り方
材料（２０人分）
- アーモンドパウダー １００g
- 粉糖 ２００g
- ピスタチオナッツ ５０g
- 卵白 ４個分
- 砂糖 ２５g
作り方
-
1
アーモンドパウダー、粉糖、
ピスタチオナッツをフードプロセッサーに入れて、しばらく回す。 - 2 卵白と砂糖を卓上ミキサーでしっかりと（固めのメレンゲをつくる）泡立てる。
- 3 １．をふるって、サックリとしっかり泡立てた、２．と合わせる。
- 4 ３．を絞り袋にいれて、ベーキングペパーを敷いたトレーに１cmの丸口金で丸く絞り
- 5 マカロンの表面を乾かすためそのまま３０分ほど置いておく。
- 6 １４０度ぐらいで１４－１６分焼く。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- ピスタチオマカロン
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美味しくってほとんどのマカロンを食べられてしまいました。