具だくさん中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとタケノコを短冊切りに、シイタケは水で戻した後そぎ切りに、いんげんは食べやすい長さに斜め切りに、ハムとキャベツは一口大にカットする。

2. 2

   カットした後、ニンジンとインゲンは茹でておく。
   豚肉は一口大に切ったら酒を振りかけておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を敷き豚肉を炒める。火が通って肉が白っぽくなってきたら、キャベツ・ハム・シイタケ・タケノコ・ニンジンを加えて炒める。

4. 4

   ☆印の材料をボールなどで合わせてからフライパンに入れ、全体を優しく混ぜ合わせながら火を通していく。
   最後にインゲンを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

5. 5

   熱々ゴハンの上にたっぷり盛って、頂きま～す。