作り方
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- レタスとリーフレタスは洗って一口大にちぎったら、水を張ったボールに入れてアク抜きをしておく。アク抜きは一手間ですが、レタスの味と食感がグンと良くなります！
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- 2
- レタスのアク抜きの済んだら水気をよく拭き取り皿に盛り、カットしたトマトを添える。そこへ食べやすい厚さにスライスしたカツオのたたきをのせる。
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- 3
- お好みの和風ドレッシングをかけて召し上がれ！
おいしくなるコツ
ドレッシングは具がたっぷり入ったものを使うと良いと思います。（大葉やミョウガなどを乗せずに済むので。）
きっかけ
カツオのたたきがセールだったので
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