ごはんなし！低糖質な厚揚げチャーハン（糖質制限） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけておきます。
   パンの耳を全てとるような感じで、厚揚げの茶色い部分を薄く全て６面とも切り落とします。

2. 2

   切り落とした茶色い部分は荒いみじん切りにし、白い部分は手で少し荒めにこなごなにくずしておきます。

3. 3

   ハムなどは1センチ角ぐらいに切っておきます。

4. 4

   テフロン加工のフライパンを中火であたためオリーブオイル少し入れて半熟のスクランブルエッグを作り、お皿に出します。

5. 5

   同じフライパンにさらにオリーブオイルを入れ、ハム等を炒め、いい色になったら、厚揚げの茶色い部分と白い部分両方を入れて軽く炒めます。

6. 6

   ウェイパーを入れてよく混ぜ、味をみてから、醤油、塩胡椒で味をととのえたら、少し水分をとばし、出しておいた卵を入れて、軽く炒めたらできあがり