低糖質なグラタン豆乳だけバージョン(糖質制限むけ) レシピ・作り方

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メルモのまま
小麦粉などはつかっていませんが、それなりにおいしくできました。豆乳が嫌いでなければおいしいと思います。

材料(1人分)

豆乳
150〜200cc
ドリームフィールズ ペンネリガーテ
56gぐらい
バター
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1弱
ソーセージ
適量
くるみ
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1
    ドリームフィールズ ペンネリガーテを沸騰したお湯に入れ、5分ほどゆで、ざるにあげておきます。
  2. 2
    小鍋にドリームフィールズ ペンネリガーテとチーズ以外を全部入れ、5分ほど煮ます。
  3. 3
    さらに1のドリームフィールズ ペンネリガーテを入れて、5分以上弱火に煮ます。(途中湯葉がはってきてしまうので、かき混ぜて下さいね)
  4. 4
    だんだん煮詰まってきていい感じになったら、(好みにあわせて)グラタン皿に入れて、チーズをのせ、オーブントーズターで5分ほど焼いたらできあがり。

おいしくなるコツ

特にこつはありませんが、豆乳をずっと火にかけておくと、ゆばがはって風船のようにふくらんでしまうので、目をはなさないで下さいね。

きっかけ

豆乳の賞味期限が切れちゃったので、強引に使っちゃいました。煮詰めればけっこうそれっぽくなります。

公開日:2011/03/22

関連情報

カテゴリ
その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
豆乳 低糖質 糖質制限 グラタン
料理名
豆乳グラタン

このレシピを作ったユーザ

メルモのまま 黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の4月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です(他のレシピサイトにも投稿中)ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto

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