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彩り鮮やか ビーンズサラダ レシピ・作り方

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P70ちゃん
朝食はどうしても蛋白質の摂取量が
少なくなりがち。
サラダに、大豆を中心としたビーンズ類
を加える事で蛋白質が補えます。

材料(2人分)

サニーレタス
2枚
ミディートマト
2個
サラダビーンズ
80g
ブロッコリー
60g
お好みのドレッシング
適量
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作り方

  1. 1
    サラダボールに一口大に
    ちぎったサニーレタスを
    敷き詰めたら
    サイドにビーンズ類を
    のせます。
  2. 2
    あらかじめ電子レンジで
    温めておいたブロッコリーと
    4つ切りにしたトマトを
    飾って完成。
  3. 3
    お好みのドレッシングで
    いただきます。

おいしくなるコツ

ハムを1枚入れるだけで、彩りとともに蛋白質摂取量がアップします。 イエローパプリカまで入れると、彩りは完璧ですね!

きっかけ

蛋白質の摂取量が減りがちな朝食に、サラダでも補えるものを作ろうと思って。

公開日:2011/03/19

関連情報

カテゴリ
大豆
関連キーワード
朝食 簡単 サラダ ダイエット
料理名
豆サラダ

このレシピを作ったユーザ

P70ちゃん 管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで まったく料理の腕が上達しませんっ(笑) いつも手抜き料理ばかり作っていま~す(^O^) 着物ブログもやっています♪  http://ameblo.jp/p70chan/

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