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お弁当に！鶏つくね！ レシピ・作り方

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Rico*natura
あまからタレが味の決め手です。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

鶏ひき肉
３００～４００g
豆腐
２００gくらい
塩コショウ
少々
パン粉
カップ１
卵
１
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
たまねぎ
1/2個
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作り方

  1. 1
    鶏ひき肉、豆腐、塩胡椒、パン粉、卵をボールに入れて混ぜる。
  2. 2
    粘りが出てきたら、フライパンに油を熱し、丸く形を整えた１を焼く。
  3. 3
    火が通り表面に焼き色がついたら、醤油、みりんを入れ少し煮詰め、つくねに味が絡めば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今思えば、ひき肉に生姜を練りこんでも良かったかなと思います(#^.^#)

きっかけ

鶏ミンチが余ったのでお弁当に使える一品にしてみました。

公開日：2011/02/09
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏つくね

このレシピを作ったユーザ

Rico*natura 二児のママです(*´∀｀*)基本的に簡単な料理ばかりしています♪海の近くで生まれ育ったので、お魚料理が多いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/02/09 19:40
生姜入りで☆お豆腐がヘルシーだし、甘辛味がgoodですね!!家族も喜んでました☆定番レシピに決定です(^^)
タッコ＊
レポートありがとうございます(*´∀｀*)喜んでもらえて良かったです♪

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