さばの竜田揚げ コチュジャンと赤みそだれ添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 さばを三枚におろします（切り身でもＯＫ）。1枚をさらに1口大に切りわけます。
- 2 塩こしょうをします。お弁当の場合は、結構十分にふります。
-
3
油を170°くらいにあたため
さばをあげていきます。中火でじっくり5，6分くらい。 - 4 だし汁を温め、赤みそとコチュジャンを入れてよく混ぜ合わせます。混ぜ合わさったらお砂糖とお好みで味の素を少々いれよく混ぜます。
- 5 揚げたサバの竜田揚げに少々落とします。出来上がり。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 魚から揚げ
ろひかな
毎日夫の健康を気にしてお弁当を作ってます。
自分のブログ「内助の功弁当日記」 http://pu413.blog89.fc2.com/
で紹介した中でオリジナルのレシピをこちらで紹介しています。
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