ごぼうの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは5cm幅(３等分)に切り、太さを4等分に切る。
   5分ほど水にさらして水気をきる。

2. 2

   人参は5mmの太さの千切りにする。

3. 3

   まな板に豚肉を広げて、ごぼうと人参を2〜3本ずつ置き、くるくると巻く。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を巻き終わりを下にして焼く。

5. 5

   焼き色がついたら向きを変えて、全面焼き色をつける。

6. 6

   合わせた☆を入れて、蓋をして3〜4分煮る。

7. 7

   蓋を開けて醤油を加え、フライパンをゆすって、具材を転がし、満遍なく味を絡める。

8. 8

   水気が無くなり、とろみが出たら火を止める。