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芽キャベツのアヒージョ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
yunton
芽キャベツをたくさん頂いた時に作ったレシピです。
材料(2人分)
芽キャベツ
12個
ベーコン
4枚
マッシュルーム
4個
オリーブオイル
150ml
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
塩
ひとつまみ
作り方
1
芽キャベツは洗って根元を切り落とし、ベーコンとマッシュルームは5㎜幅に切る。
2
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を小鍋に入れて香りが立つまで弱火で熱する。
3
2の鍋に1の材料と塩を入れて軽く煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブオイルの量は具材が浸るくらいが目安なので、使用する鍋のサイズに応じて調節してください。
きっかけ
親戚から芽キャベツをたくさん頂いたので。
公開日:2022/08/11
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アヒージョ
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