椎茸のすまし汁レシピ・作り方

Name: 椎茸のすまし汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 椎茸 ２枚; 水 400cc; ほんだし 小さじ１; 醤油 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ

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約10分
100円以下

えころ

椎茸から出るお出汁でより美味しいすまし汁になります。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

椎茸: ２枚

水: 400cc

ほんだし: 小さじ１

醤油: 小さじ1/2

塩: ひとつまみ

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作り方

1

椎茸は石づきを落とし、スライスしておきます。
2

鍋に水、ほんだしを入れ温め、椎茸も入れます。
3

椎茸に火が通ったら、醤油、塩で味を整えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完成してから少し時間を置くほうが、椎茸のお出汁と香りが出てくるように感じます。

きっかけ

お店で出てきたすまし汁が美味しかったので、参考に作ってみました。

公開日：2022/03/03

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えころ初心者でも簡単に作れるものがメインです。なるべくレシピには写真をつけるようにしています。フォローも気軽によろしくお願いします◎ 2022.09〜闘病生活から無事帰還( ˆ ˆ )/ またマイペースに料理を楽しんでいきたいと思います◎ 承認は翌日までにしています。レシピはたまにアップします。よろしくお願いします♪