イタリアの本格　セミドライトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトのヘタをとり上下に半分にカットします。

2. 2

   カットした面を上に向けて、耐熱のバットに並べます。

3. 3

   全体的に塩とオレガノ、オリーブオイルをまぶします。

4. 4

   90度のオーブンで約1時間、前後を入れ替えて30分乾燥させます。
   
   オープントースターの火力調整が出来る物でも大丈夫です。
   
   その際は1番弱いワット数にして乾燥させます。

5. 5

   指で触って水分が滲んでこない位まで乾いたら完全です。
   
   刻んでパスタに入れたりアクアパッツァの具、そのままおつまみとしても