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おせちハム消費★白菜ポトフ★ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
えころ
おせち用ハム、金時人参、椎茸など、余り物で作ったポトフです。
簡単で栄養満点です。
材料(2人分)
水
900cc
コンソメ
3個
玉ねぎ(小)【中】
1個【1/2個】
金時人参(普通のでも◎)
約4cm
じゃがいも
1個
椎茸(大)
2枚
おせちの残りハム
約100g
白菜
1/8個弱
塩コショウ
少々
パセリ(あれば)
少々
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作り方
1
鍋に水、コンソメを入れ温めて溶かします。
2
具材は火の通りにくい食材から入れます。
じゃがいもと金時人参を小さめのひと口大に切って、鍋に入れます。
3
次に、玉ねぎはくし切り、椎茸はひと口大サイズに切り、鍋に入れます。
4
おせち用ハムをサイコロ状に切り、白菜はザク切りにして、鍋に入れます。
5
塩コショウをして、蓋をします。
10分ほど煮込みます。
6
お皿に盛り付けたら、お好みでパセリを振りかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大人用に、ブラックペッパーを振っても美味しいです◎
きっかけ
お正月用に買った食材が色々余っていたので、まとめてポトフに入れて消費しました!
公開日:2022/01/11
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えころ
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