ささみの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはそぎ切りにする。
   玉ねぎは薄切りにする。
   卵は溶いておく。

2. 2

   小さめのフライパンに水・麺つゆ・玉ねぎを入れて、蓋をして火にかける。

3. 3

   沸騰したらささみを入れて弱火にし、蓋をして玉ねぎが透明になるまで煮る。

4. 4

   蓋を開けて強火にし、溶き卵をゆっくりと回しかけて、卵に火を通す。

5. 5

   丼にご飯を入れて4をかける。