【赤ワインに合う】なすベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにし、5分程水につけてアクを抜き、水気をきる。
   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   IH対応フライパンにオリーブオイルを入れて、1を入れ焼色がつくまで焼き、ガーリックソルトをかける。

3. 3

   2にしめじと塩・酒を入れて、蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を開けて水分を飛ばし、チーズ・パセリ・ブラックペッパーの順にかけて、卓上用IHで、焼きながらいただく。