最初は普通に食べて、途中で卵を割ると二度美味しいです。 卵を入れるのが早すぎると黄身が固まってしまうので気をつけて下さい。
ラーメンなので卵が合うかなと思い、うまかっちゃんで試したところ美味しかったのでレシピ化しました。
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我が家では、うまかっちゃんを食べる時は毎回このレシピです。