じゃがいも&ほうれん草&ベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは縦に4等分し、それを横並びにし縦2㎜程に薄く切る。

2. 2

   切ったら水にさらす。

3. 3

   ベーコンは5㎜幅程に切る。

4. 4

   ほうれん草の軸を落とし軽く水洗いして4等分に切る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル、水切りしたじゃがいもをいれ中火にかけ炒める。

6. 6

   器に卵を割り、牛乳を加え混ぜておく。

7. 7

   じゃがいもが柔らかくなったら、ベーコン、ほうれん草を加え炒める

8. 8

   ほうれん草がしんなりしたら塩コショウを軽く振り、サッと全体に行き渡らすよう混ぜたら卵を流し入れる。

9. 9

   卵を具全体に行き渡らすよう大きく混ぜ、卵に軽く火が通り少し固まりかけたら具を少し押し整え蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

10. 10

    皿をかぶせひっくり返し、反対側は蓋無し弱火で1分程加熱すれば出来上がり！