ワカサギの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかさぎをサッと洗って水気を拭き取り、塩をまんべんなくふりかける。

2. 2

   ボウルに薄力粉、水、氷を入れてよく混ぜて衣を作る。

3. 3

   1に衣をつけ、約170度に熱した油でカリッとなるまで揚げる。