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なすの味噌炒め レシピ・作り方

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たづくり
簡単に作れます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

なす
4本
油揚げ
1枚
ピーマン
2個
☆油
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    油揚げは細切りにします。
  3. 3
    食べやすい大きさにピーマンも切ります。
  4. 4
    フライパンに☆を入れて混ぜます。加熱し①、②を入れて炒めます。
  5. 5
    ピーマンを入れて軽く混ぜ合わせます。最後にいりごまを振ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ピーマンは軽く混ぜ合わせるぐらいの方が彩りも食感も楽しめます。

きっかけ

なすを沢山いただいたので…。

公開日:2021/09/20

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単夕食300円前後の節約料理油揚げピーマン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/21 21:00
お味噌との相性ばっちりで美味しく頂きました。人参も有ったのでプラスしてみました。
Chakori
美味しそうですね〜♪ つくれぽありがとうございます(^-^)/

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