材料(1人分)
- カレイ
- 1切
- お湯
- カレイが沈む程度
作り方
-
- 1
-
- カレイを水洗いしてから、鍋に入れて茹でます。
-
- 2
-
- 5分程度茹でてカレイに火が通ったら、皮と骨を外します。
少しずつ手で身を外しながら、小骨がないかよく確認してください。
-
- 3
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- スプーンで切るようにして細かくほぐしつつ、小骨が残っていないか確認したら完成です。
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- 4
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