材料（3〜4人分）
- トマト缶
- 1缶
- 鶏モモ肉
- 拳2個分
- レタス
- 5.6枚
- 玉ねぎ
- 1玉
- サラダ油
- 少々
- コンソメ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- フライパンにサラダ油をしき鶏肉、玉ねぎをいれ炒めます
(軽くレンジで温めておくと早く出来上がります)
-
- 2
-
- 玉ねぎがしんなりしてきたらレタスを入れます
-
- 3
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- トマト缶をそのまま投入し混ぜ煮込みます
-
- 4
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- コンソメを入れ混ぜたら完成
このまま冷凍して保存でも◎
スープの一部にジャガイモや肉団子を入れても◎(冷凍不可)
おいしくなるコツ
こしょうを少し振っても◎
きっかけ
ミネストローネ風を作ってみたかったので余り材料で
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