材料(1人分)
- a玉ねぎ
- 1/4こ
- aにんにくチューブ
- 大さじ1
- a酒
- 大さじ1
- aしょうゆ
- 大さじ2
- aみりん
- 小さじ1
- a砂糖
- 小さじ1
- aおろし生姜
- 小さじ1
- b合い挽きミンチ
- 90g
- bパン粉
- 小さじ2
- b牛乳
- 小さじ2
- bナツメグ
- ひとつまみ
- b塩胡椒
- ひとつまみ
- bウスターソース
- 小さじ2
- b卵
- 1こ
- b酒
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
- フライパンに油をひき玉ねぎをいれ中火で薄く飴色になるまで炒める
-
- 3
- aをいれて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる
-
- 4
- ボウルにbをいれ粘り気がでるまで混ぜ合わせて成形して空気を抜く
-
- 5
- フライパンに油をひき4をいれ中火で両面焼き色をつけて皿に盛り付ける
-
- 6
- 2をかけて完成
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