ブロッコリーの蒸し焼き！チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、芯の部分に切り込みを入れて手で裂く。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ブロッコリーを少し水に濡らして、重ならないようにフライパンに並べる。
   塩をかけ直ぐに蓋をして蒸し焼きにする。
   ※中火よりやや弱火

3. 3

   パチパチと音がして水分が蒸発してきたら、焼き目がついているか確認して、チーズを満遍なくかけ蓋をする。
   ※ブロッコリーは両面焼いてもいいです。

4. 4

   チーズが溶けたら蓋を開けて、ガーリック＆オニオンを振り、お好みの焼き加減まで焼く。