揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を6等分にして、●を混ぜたものをまぶします。

2. 2

   小さめのフライパンか鍋に油を入れて、粉をまぶした豆腐を揚げ焼きにします。

3. 3

   片面がきつね色になったらひっくり返してください。
   両面きつね色になったら油から上げます。

4. 4

   タレを作ります。
   小さめの鍋に□を入れて一度沸騰させ、火を止めてから▲で作った水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

5. 5

   器に豆腐をのせて、上からタレをかけ、最後に大根おろしをのせたら完成です。