材料（4人分）
- 春キャベツ
- 230g(1/8切れ)
- 冷凍カット油揚げ
- 2つまみ(1/2枚分)
- 水
- 700cc
- ほんだし
- 小さじ1、5
- 味噌
- 大さじ2強
作り方
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- 1
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- キャベツは1cm幅に切る。
※油揚げはカットして冷凍しておくと便利です。
参考レシピID:1480015649
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- 2
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- 鍋にキャベツ・水・ほんだしを入れ、蓋をして火にかける。
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- 3
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- 沸騰したら油揚げを入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。
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- 4
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- 火を弱め、味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで
おいしくなるコツ
お好みで刻みねぎを入れると、更に甘味が増します。
きっかけ
キャベツ消費に作りました。