えのきの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は３袋まとめ買いで安くなっていたので、３袋保存します。

2. 2

   まず、えのきの石づきを袋ごと切り落とします。

3. 3

   目立つ汚れやゴミがあれば手やキッチンペーパーで取ります。
   えのきを食べやすい小束にほぐしていきます。

4. 4

   ジップロックに入れて、空気をできるだけ抜いてチャックを閉めます。
   この状態で冷凍庫で保存します。