白菜とカニカマの中華あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は3cm幅に切る。
   人参は短冊切りにする。
   カニカマはほぐしておく。
   水：片栗粉を2:1の割合で溶いておく。

2. 2

   中華鍋にごま油を熱し、生姜・にんにくを入れる。
   香りがでたら、白菜・人参・ブロッコリーを入れ炒める。

3. 3

   野菜が少ししんなりしたら、コーン・カニカマ・●を入れ、白菜の芯に火が通るまで煮る。

4. 4

   一旦火を止めて水溶き片栗粉をまわしかけ、さっと混ぜ合わせる。
   再び火にかけとろみがついたら火を止める。