フライパンで！手作りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。水分が出ないようにする。

2. 2

   豚挽肉にAを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
   もっちりしてきたら、1の玉ねぎも入れて混ぜる。
   30分ほどおいてタネを馴染ませる。

3. 3

   皮を片手に持ち、スプーンでタネを取り包む。

4. 4

   フライパンにクッキングシート、または千切りキャベツやもやしを敷き、水を入れる。
   その上にシュウマイを並べ、7〜8分中火で蒸す。

5. 5

   シュウマイに箸を刺し、透明な肉汁が出れば完成。

6. 6

   キャベツなどを引いておけば、シュウマイを蒸した後に副菜としてキャベツナムルなど作れます。