なすとパプリカの簡単揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、縦半分→さらに縦に3等分に切る。パプリカは縦半分→1㎝幅に切る。

2. 2

   なすとパプリカの水気を拭いて、180℃の油で素揚げする。

3. 3

   小鍋に★の材料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、なすとパプリカを入れる。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。