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帆立のレモンバターソテー レシピ・作り方

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you花凛
レモンバター醤油で頂く帆立のソテー。中はレア気味に仕上げます！

材料（2人分）

帆立
6粒
バター
大さじ4
醤油
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンを強火にかけ帆立を両面さっと焼いて取り出す
  2. 2
    バターをフライパンに入れ溶かしてシュワシュワ言い始めたら醤油とレモン汁を入れ火を止める
  3. 3
    帆立を2にさっと絡めて盛り付けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刺身用の新鮮な帆立を使うこと

きっかけ

帆立を頂いたので

公開日：2020/07/02
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カテゴリ
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