茹で時間短縮！茄子と鶏胸肉のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   スパゲティーを水につけておく。

2. 2

   鶏胸肉は削ぎ切りに、茄子は乱切りに、玉葱とにんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら玉葱、鶏胸肉、茄子を入れて中〜強火で炒める。

4. 4

   手順3に●の材料を入れ、ふつふつしてきたら水につけておいたスパゲティーを入れて水分がほとんどなくなるまで加熱する。

5. 5

   器に盛り付け、お好みでパセリを振る。