アプリで広告非表示を体験しよう

かき玉湯豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
あんぱん34号
かき玉風の湯豆腐にしてチンゲン菜でボリュームアップ

材料（1人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
チンゲン菜
1株
薄揚げ
1枚
玉子
1個
(ダシ)
水
500cc
醤油
小さじ1
顆粒鰹だし
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
(とろみ)
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    豆腐は一口大、チンゲン菜は5cm、薄揚げは1cmに切る。
  2. 2
    鍋に(ダシ)の水500ccと醤油・塩・顆粒鰹だしと具材を入れ、チンゲン菜がしんなりするまで煮込む。
  3. 3
    (とろみ)の水溶き片栗粉を流し込み、全体にとろみを少しつける。
  4. 4
    最後に溶き卵を箸に伝せて少しずつ回し入れたら、5秒後くらいに鍋を持ち上げ小刻みに揺すってかき玉を仕上げて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

二人前の時も(ダシ)(とろみ)の分量は一人前と同じでも蓋をして煮込めば大丈夫だと思います。

きっかけ

豆腐が半丁しかなかったので他の材料でボリュームアップをしてみました。

公開日：2020/04/04
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
湯豆腐油揚げチンゲン菜卵スープ

このレシピを作ったユーザ

あんぱん34号

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

湯豆腐の人気ランキング

1位 簡単☆湯豆腐
2位 簡単☆レンジで即席湯豆腐！
3位 とろろ昆布で簡単！湯豆腐
4位 白だしで簡単に！湯豆腐
5位 お腹にやさしく温まる◎ブリの湯豆腐
6位 ブロッコリースプラウト&おかか温奴
7位 子供も喜ぶウインナーいっぱいの“湯豆腐”
8位 食べるネギ油
9位 湯豆腐のたれ＊ねぎ醤油
10位 あんかけ湯豆腐二種
湯豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

油揚げ
TOP10
チンゲン菜
TOP10
卵スープ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

家族みんなで囲む♪アツアツ「湯豆腐」献立
みんな大好き！「すき焼き」が主役の献立
お正月にみんなで「すき焼き」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする