卵の中華スープ レシピ・作り方

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りくちゃん　大好きだよ
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材料（2人分）

水
450cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
卵
1個
豆腐
150ｇ
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    水450ccと、スープの素を火にかけて沸騰したら好みの大きさに切った豆腐と、醤油を入れる。
  2. 2
    沸騰したら弱火にして、水溶きの片栗粉を鍋肌から入れてまぜる。
  3. 3
    とろみがついたら、溶き卵を入れて15秒くらい待ってからかき混ぜる。火を止めたらごま油を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華屋さんで出てくるようなスープを食べたくて

公開日：2020/03/27
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