紫蘇の実塩漬け レシピ・作り方

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you花凛
おにぎり、炒め物、漬物などに使える紫蘇の実の塩漬け。プチプチ歯応えと紫蘇の香りが楽しめます。

材料（10人分）

紫蘇の実
100グラム
塩
20グラム

作り方

  1. 1
    紫蘇の実を手でしごいて外す
  2. 2
    一晩水に浸けておく
  3. 3
    水気をしっかりと切って塩をまぶして冷蔵庫で2、3日置いて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩を満遍なくまぶすこと

きっかけ

たくさん取れたので

公開日：2019/10/04
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しそ・大葉塩漬け

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