皮までパリパリと食べたいので、最後に皮面をじっくり焼きました。時々グリルの中を確認しながらお好みの皮の焼き具合までじっくり焼きます。
脂ののってるおいしそうなハラスだったので、シンプルに素焼きしました。
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