あたりめで煮る玉こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉こんにゃくを熱湯に入れ湯どうししたら、鍋にこんにゃくが隠れるくらい水を入れ、醤油、みりん、日本酒を加えて煮る。

2. 2

   １０分たったらコンビニで１００円のあたりめを２本ほど鍋に放り込む。
   そのまま玉こんにゃくがしみこむまで弱火で煮込む。

3. 3

   残りのあたりめをトースターやグリルで焼いておつまみにしながら玉コンが煮えるのをゆったり待ちましょう。

4. 4

   玉こんにゃくが煮えたら割り箸に5個づつ刺して出来上がり。
   皿にからしを付けておき、こんにゃくでちょんちょんと付けて食べるとさらに美味しいですよ。