あたりめで煮る玉こんにゃく レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
家飲みつまみ
おつまみのあたりめをほんの少し鍋にいれて玉こんにゃくにイカの味をつけておいしく仕上げます。あたりめをおつまみにしながらこんにゃくが煮えるのを待ちましょう。
材料（2人分）
- 玉こんにゃく １袋
- コンビニの１００円あたりめ 1～２本
- 醤油 大さじ5
- みりん 大さじ4
- 日本酒 大さじ2
- 水 300～500ml
- からし
作り方
- 1 玉こんにゃくを熱湯に入れ湯どうししたら、鍋にこんにゃくが隠れるくらい水を入れ、醤油、みりん、日本酒を加えて煮る。
-
2
１０分たったらコンビニで１００円のあたりめを２本ほど鍋に放り込む。
そのまま玉こんにゃくがしみこむまで弱火で煮込む。 - 3 残りのあたりめをトースターやグリルで焼いておつまみにしながら玉コンが煮えるのをゆったり待ちましょう。
-
4
玉こんにゃくが煮えたら割り箸に5個づつ刺して出来上がり。
皿にからしを付けておき、こんにゃくでちょんちょんと付けて食べるとさらに美味しいですよ。
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mai＊maiすきにゃん2020/11/27 12:34
玉こん好きの娘が、屋台で食べる味と一緒だぁと、大喜びで食べてくれました。
味の決め手は、あたりめだったんですね。
美味しかったです。ありがとうございました。
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