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パン粉不使用!トマトの煮混みハンバーグ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
yrk417
つなぎに卵と片栗粉を使いました(^_^)
柔らかくて美味しい煮込みハンバーグです!
材料(3~4人分)
牛豚ひき肉
400
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
卵
1個
●塩
小さじ1/2
●コショウ
少々
●片栗粉
大さじ1
★カットトマト缶
400g
★水
50ml
★ケチャップ
大さじ1
★コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1
★にんにく(チューブ)
少々
■塩
少々
■コショウ
少々
■砂糖
少々
豆苗(お好みで)
少々
作り方
1
玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにし、レンジで3分(500w)加熱する。
2
ひき肉、玉ねぎ・にんじん、卵、●調味料を入れ、粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。
3
フライパンにスプーンで一口大に並べ、蓋をして中火~強火で3~5分焼く。
4
裏返しして、蓋をして中火~強火で3~5分焼く。
5
★を入れ、■調味料で味を整え、2~3分弱火で煮込む。
6
お皿に盛り付け、彩りに豆苗を乗せたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は彩りに豆苗を使いました! パセリやバジル等お好みで召し上がってください♪
きっかけ
パン粉がなかったので、つなぎに片栗粉を代用しました(^_^)
公開日:2018/02/04
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柔らかくて美味しい煮込みハンバーグです!