親子ポテトサラダ レシピ・作り方

親子ポテトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
you花凛
you花凛
鮭といくらの親子ポテトサラダ。日本酒、白ワインのおつまみに。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは小さなさいの目切りにしてふんわりとラップをかけ600wのレンジで6分かけ熱いうちにフォークで潰しておく
  2. 2 鮭の切り身も酒をふりふんわりとラップをかけ600wのレンジで4分かけ皮を外しほぐしておく
  3. 3 きゅうりは輪切りしたら塩揉みをして水気を切っておく
  4. 4 1のじゃがいも、2の鮭、3のきゅうりを☆で和える
  5. 5 器に盛ったらいくらを乗せる

きっかけ

おつまみになるポテトサラダを作りたくて

おいしくなるコツ

じゃがいもは熱いうちに潰すと綺麗に潰れます。

  • レシピID:1480010167
  • 公開日:2018/01/13
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