春の訪れ！さくらもち！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の葉は水に30分ほどさらして水気をふき取っておく。

2. 2

   熱湯と砂糖と食紅をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   道明寺湖と2を合わせ、30分ほどおく。

4. 4

   蒸気のあがった蒸し器に2をちぎって入れ、15分ほど蒸す。

5. 5

   4をとりだし、軽く生地をつく。

6. 6

   5を4等分し、あんこを包み、桜の葉を巻く。