【簡単本格的】小麦粉とスパイスから作るカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはスープを採ります。○印をひとつの鍋に入れて、約一時間煮込みます

2. 2

   別の鍋で玉ねぎを炒めます

3. 3

   玉ねぎが飴色になったら、ガラムマサラと小麦粉を入れて、焦げないように玉ねぎに馴染ませます

4. 4

   小麦粉とガラムマサラが玉ねぎに馴染んできたらスープを少しずつ入れていきます

5. 5

   スープを全て入れたら、トマトソースとカレールウをいれ15分ほど煮込みます

6. 6

   塩で調味し、ご飯をよそったお皿に盛り付ければ、手作りなのに、どこか安心感のあるカレーライスが完成。