豚肉とニラのもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと洗う。ニラは3cm幅に切る。ネギは5mm幅のみじん切りにする。豚肉は、そのまま使っても細かく切ってもOK。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、温まったら豚肉を入れて炒める。火が通ったら、酒、鶏ガラスープのもと、塩をふるい入れて、刻みネギを入れて炒める。

3. 3

   もやし、ニラをいれて、さっと炒めて完成！もやしのシャキシャキ感が残る位がベスト。