スーパーフード＊フリーカと玉子のミネラルスープレシピ・作り方

Name: スーパーフード＊フリーカと玉子のミネラルスープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 水 500ml; 干し椎茸 １個; 生姜 ひとかけ; フリーカ 大匙2; 玉子 １個; 塩蔵ワカメ 15g; 醤油 大匙1程度

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saori_i_o

ミネラル食物繊維たっぷりで低GIのスーパーフードフリーカで
朝ごはんにぴったりのスープです＊

スープなので
溶け出した栄養素も余すところなく摂取＊

材料（2人分）

水: 500ml

干し椎茸: １個

生姜: ひとかけ

フリーカ: 大匙2

玉子: １個

塩蔵ワカメ: 15g

醤油: 大匙1程度

作り方

1

水に砕いた干し椎茸と生姜を入れて沸騰させる

＊辛味もプラスしたい場合はすりおろし生姜
香りをつけたいだけなら塊がおすすめです
2

水洗いしたフリーカを加えて
13分程度茹でていく
3

塊で入れた場合は生姜を取り出し
醤油と塩抜きしてカットしたワカメを加える
4

再度沸騰したら
溶き卵を加えて
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げにお好みでゴマや胡椒七味かつおぶしなどをかけても美味しいです＊

きっかけ

簡単に調理出来るフリーカをそのまま優しいスープにしました＊

公開日：2016/09/19

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊