野沢菜の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜を細かく刻む。溶き卵を作り、野沢菜とゴマを加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵焼き用のフライパンに油を熱して⑴をそそぎ中火で温める。ふちが固まってきたらはじからめくって巻いていく。フライパンのはじに寄せて弱火で中まで火を通す。

3. 3

   食べやすい大きさに切って出来上がり。野沢菜がこぼれてしまうので大きめに切るのがおすすめ。